Page 140 - 長庚科技大學 台灣營養學會 第51屆年會暨學術研討會

壁報論文競賽

基礎營養組 B

編號 發表者 單位 題目
國立台灣師範大學 探討植物複方萃取物對藍光
PA-17 傅祺傑 營養科學學士學位 誘導小鼠視網膜損傷之保護

學程 作用
中國醫藥大學營養 異硫氰酸苄酯改善棕櫚酸誘
PA-18 羅淑今
所 導肝細胞鐵凋亡以及鐵自噬
長庚學校財團法人
PA-19 林竫怡 長庚科技大學民生 破壁技術提升海藻於植物肉

學院保健營養系 應用的營養與加工特性研究
鼠尾草酸改善雙酚 A 誘導脂
中國醫藥大學營養
PA-20 黃熙云 肪細胞的發炎反應與胰島素
學系
阻抗
華寶西瓜 (Citrullus lanatus)
中山醫學大學營養
PA-22 周鈺鈞 異丙醇減糖萃取物具有最強
學系
的 DAF-16 活化能力
芹 菜 素 (Apigenin) 透 過
中國醫藥大學營養
PA-23 黃程彥 FOXO3a 調節口腔癌細胞的
學系碩士班
葡萄糖代謝及生長抑制作用

以極低醣飲食減重與恢復飲
輔仁大學營養科學
PA-24 黃毓玟 食型態後對非酒精性脂肪肝
系
臟疾病小鼠的影響

Identification of 6-
phosphofructokinase-1 as a
target of Chinese olive

國立臺灣大學食品 (Canarium album L.) extract in
PA-25 陳駿威
科技研究所 colorectal cancer cells:

Mechanistic insights into
energy stress-induced
apoptosis

中山醫學大學營養 香草醛負向調控上皮間質轉
PA-26 劉建邦
所 化抑制口腔鱗狀細胞癌轉移

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