Page 53 - 長庚科技大學 台灣營養學會 第51屆年會暨學術研討會

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H. (2015). Ratio of Dietary n-6/n-3 Polyunsaturated Fatty Acids Independently
Related to Muscle Mass Decline in Hemodialysis Patients. PloS one, 10(10),
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中文著作
1. 林逸昕、江家瑜、王明旭、邱佳慧、粘詩瑋、曾億馨、吳益銘、王敘涵、游宜屏、楊念
潔、吳大禾、翁德志（2024）。臺灣腎臟移植病人脂質蓄積指數與其肥胖類型之相關性
探討。華岡農科學報，(54)，37-52。（本人為通訊作者）
2. 林逸昕、邱佳慧、王明旭、江家瑜、粘詩瑋、曾億馨、吳益銘、王敘涵、楊念潔、翁德
志（2024）。代謝健康／不健康肥胖腎臟移植患者飲食營養素攝取量與達成率。華岡農
科學報，(53)，31-44。（本人為通訊作者）
3. 翁德志、張皇瑜、王明旭、江家瑜、邱佳慧、黃千玲、吳佩瑜、鄭心嫻（2021）。足量
攝取膳食纖維時，新鮮魚類對於糖尿病血脂濃度之影響－簡要回顧。華岡農科學報，
(48)，1-7。（本人為第㇐作者）
4. 莊蕙嘉、翁德志、楊淑惠（2018）。探討多㇐份蔬果杯點心對幼兒膳食纖維攝取量及糞
便的影響。臺灣營養學會雜誌，42(2)，53-61。
5. 吳得束、丁良文、吳佩瑜、翁德志、楊淑惠（2018）。食用核桃對醫院員工心血管代謝
危險因子與肥胖之影響。臺灣營養學會雜誌，42(1)，23-32。
6. 楊淑惠、翁德志、謝明哲、許郁苹、李元霞、王昇超（2015）。百年版素食飲食指南與
指標制定原則與過程。臺灣營養學會雜誌，40(1)，36-52。
7. 莊世玟、翁德志、吳佩瑜、吳意真（2011）。營養師對居家管灌飲食個案營養介入之
影響。臺灣膳食營養學雜誌，37-44。
其他著作
1. 吳映蓉、翁德志、李芷薇。吃出青春抗老力，健康儲值從餐桌開始！三位營養專家的
科學抗老新提案，器官導向×系統拆解×實作食譜，教你從餐桌累積健康資本，延續青
春活力！。臉譜出版社（出版日期：2025/04/03）。
2. 吳映蓉、翁德志、李芷薇。腸道菌對了身心就健康！營養學專家的護腸飲食全指南：
飲食×腸道菌×健康三角關係大解析＋75 道健腸食譜──教你吃出體內「腸」勝軍，由內
而外打造健康全身心。臉譜出版社（出版日期：2022/03/03）。
3. 吳映蓉、翁德志、李芷薇。天然植物營養素，啟動健康正循環，打造人體最強防護
力：75 種五色蔬食×59 種救命植化素×130 道保健食譜，三位營養專家教你提高免疫
力，降低發炎、防老抗癌，改善三高、遠離失智。臉譜出版社（出版日期：
2019/10/09）。

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