Page 54 - 長庚科技大學 台灣營養學會 第51屆年會暨學術研討會

營養學術研究傑出獎

受獎人：張榮素
性別：女

最高學歷：
英國倫敦大學學院(University College London)

現職：教授

1. 近五年傑出表現事蹟

 2024 大學教師優良創新課程及教學競賽優等獎
 第 50 屆台灣營養學會營養推廣教育貢獻獎 (2024)

 2022 台北醫學大學創新數位科技融入教學課程
 國科會補助大專校院延攬特殊優秀人才(105,106,108,109,110 年度)
 台北醫學大學 113 年度學術研究獎:研究論文優良獎

 台北醫學大學 109 年度學術研究獎
 107,111,112 年度台北醫學大學獎勵特殊優秀人才彈性薪資
 台北醫學大學 106 學年度系所級教學優良教師獎

2. 相關研究經歷(論文著作、出版書籍等)
5 年內期刊論文(2024~2020)
共計發表 38 篇,含 35 篇 SCI paper 及 2 篇國內雜誌
 2024

1. Dang Khanh Ngan Ho,Yu Chi Liao, Noor Rohmah Mayasari, Mu-Ming Chien, Mei
Chung, Chyi-Huey Bai, Ya-Li Huang, Yang-Ching Chen, Sung-Hui Tseng, Chun-Chao
Chang, Wan-Chun Chiu, Patchara Sangopas, Hsiang-Tung Tseng, Jing Wen Kao, Yi Jing
*

Ngu , and Jung-Su Chang The effects of dietary carbohydrate-to-fat ratio on resting
energy expenditure and body composition following weight loss: systematic review and
meta-analysis (Obesity Revivews,2024,e13760)( 臺 - 美 - 印 尼 共 著 )(IF=8.0, 7.5%
(14/186)

2. Shih-Yi Huang, Noor Rohmah Mayasari, Te-Hsuan Tung, Wen-Ling Lin, Sung-Hui
Tseng, Chun-Chao Chang, Wan-Chun Chiu, Hui-Yu Huang, and Jung-Su Chang*
Weight loss induced by a hypocaloric diet with or without fish oil supplementation re-
established iron and omega-3 fatty acid homeostasis in middle-age (Maturitas, Volume
184, June 2024, 107948) (臺-印尼國際共著) (IF=3.9, 11.0% (15/136), Obstetrics &

Gynecology)

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