Page 31 - 長庚科技大學 台灣營養學會 第51屆年會暨學術研討會

台灣營養學會簡介

台灣營養學會成立於民國 63 年，距今已經51年了，學會是由一群懷有崇高理想
的營養、食品、農學、衛生、醫學等專業領域人士共同發起成立；熱心的發起人包括
大家熟悉的黃伯超教授、董大成教授、宋申蕃教授，楊祖馨教授，現任實踐大學董事
長的謝孟雄教授，提供學會學術研究獎的陳尚球教授。前輩先進們關心與決心推廣國
人營養的熱誠與精神，不僅奠立學會的基礎，也啟發了青年後進再接再厲。四十多年
來學會平穩成長與發展，至今已有謝孟雄博士、黃伯超博士、陳世爵博士、謝明哲博
士、蔡敬民博士、李寧遠博士、陳維昭博士、黃青真博士、王進崑博士、王果行博
士、張仙平博士等十一位理事長；會員總數每年穩健持續增長，目前會員有 6,663
人，永久會員 1,580 人，專業會員 3,978 人，學生會員 1,080 人及 24 家團體會員企
業。學會以 『國人營養平衡與否乃一國國力之指標，亦是一國文化之準繩』為宗旨，
培育具有人文關懷、宏觀視野與專業能力之預防保健與營養照顧之專業人才。

台灣營養學會是依法登記的全國性、學術性、非營利的法人社會團體。國際
交流對於學會未來發展非常重要，學會於 1981 年加入國際營養科學聯合會(IUNS)、
1987 年加入亞洲營養學會聯合會(FANS)。2010~2011 年學會積極將目標放在與
亞洲地區營養 社群的合作夥伴關係，目前已與東南亞國家包括日本、中國大陸、
香港、越南、韓國的營養學會簽訂 MOU，也成為 ASEA (東南亞國協)的 partner
member。並且於 2015 年 4 月前往美國波士頓首度舉辦 EB-ASN International
Forum-Taiwan，會議中與美國營養學會簽署 MOU。雖在經費有限的情況下，至今
已連續舉辦三屆 Taiwan Forum (EB-ASN International Forum)，分別以國民營養調
查、台灣 B 群的營養調查及基礎研究，以及癌症的研究為主題，由國內營養界菁
英代表發表演講。
台灣營養學會會員代表大會是本會的最高權力機構，於每年年會時召開大
會；理事會為執行機構，監事會為監察機構，負責日常會務工作進行。學會目
前設有理事 21 人，監事 7 人。本屆理事會轄下共計設立九個工作委員會 (學術
委員會、會誌編輯委員會、公共衛生營養教育委員會、食品委員會、營養師養
成委員會、校園活動與推廣委員會、長期照護委員會、國際事務委員會、國民
營養與健康飲食促進法規劃及推動委員會)。相關訊息即時於台灣營養學會官網
公告(www.nutrition.org.tw)。
台灣營養學會雜誌(原中華民國營養學會雜誌)是紀錄台灣營養發展研究的
主要專業期刊，自創刊以來，雖然不時面臨經費與稿源不足的困境，但在歷屆
編輯委員的堅毅經營，至今持續發刊，從未中斷，所有會員均可透過官網，免費
閱讀。
學會走過了消除與預防營養缺乏症的年代，積極參與健康飲食與慢性疾病
預防的現代，更要順應世界潮流，邁向生物技術與個人化營養的未來；在每一個
年代中應用當代新知和技術來提升國人的飲食營養水準，並守護全民的健康。

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