歷任理事長簡介
第 3、4 屆理事長 (1983 年 5 月– 1987 年 5 月)
姓名:黃伯超 博士
籍貫:臺灣彰化縣
出生日期:1926 年 4 月
學歷:
臺灣大學醫學院醫科畢業
日本東京慈惠會醫科大學醫學博士
美國 Tulane 大學醫學院研究
美國 MIT 營養食品科學系博士後研究
經歷:
臺灣大學醫學院生化學科主任、生化學研究所所長
臺灣大學醫學院教務分處主任、院長
中華民國生化學會理事長
台灣醫學會理事長
中華民國營養學會理事長
亞洲營養學會聯合會主席
現職:
臺灣大學醫學院榮譽教授
純青嬰幼兒營養研究基金會榮譽董事長
16