Page 88 - 長庚科技大學 台灣營養學會 第51屆年會暨學術研討會

履歷

個人資料
姓名 楊欣怡
職稱 教授
機構及單位 輔仁大學營養科學系

E-mail 144542@mail.fju.edu.tw

學歷

畢業年份 學位 學校及系所 國家
2008 博士 臺北醫學大學藥學系 臺灣
2002 碩士 臺北醫學大學保健營養學系 臺灣

經歷
年份 職稱 機構及單位 國家
2014~迄今 生技製藥領域審查 經濟部小型企業創新研發 臺灣
委員 計畫
2013~2019 副教授 義守大學營養學系 臺灣

2008~2013 助理教授 義守大學營養學系 臺灣

研究專長
飲食組成與食品機能性成分對肥胖與代謝疾病之影響

近五年著作
1. Wu IT, Yeh WJ, Huang WC, Yang HY* (2024) Very low-carbohydrate diet
with higher protein ratio improves lipid metabolism and inflammation in rats
with diet-induced nonalcoholic fatty liver disease. J Nutr Biochem
126:109583
2. Huang HC, Lee PN, Huang WC, Yang HY* (2023) Partial replacement of
diet with dehulled adlay ameliorates hepatic steatosis, inflammation,
oxidative stress, and gut dysbiosis in rats with nonalcoholic fatty liver
disease. Nutrients 15:4375
3. Chen PH, Lai YH, Shih HY, Huang WC, Yang HY* (2023) Dietary
dehulled adlay ameliorated alcoholic liver disease progression by
modulating oxidative stress, inflammation, and gut-liver axis disruption in
rats. J Funct Foods 108:105759
4. Lin KY, Yang HY, Yang SC, Chen YL, Watanabe Y, Chen JR* (2023)
Caulerpa lentillifera improves ethanol-induced liver injury and modulates
the gut microbiota in rats. Curr Res Food Sci 7:100546
5. Tsao CW, Ke PS, Yang HY, Chang TC, Liu CY (2022) Curcumin remedies
testicular function and spermatogenesis in male mice with low-
carbohydrate-diet-induced metabolic dysfunction. Int J Mol Sci 23:10009

70